Kembali ke Daftar
Es Cendol
Minuman segar khas Indonesia dengan cendol kenyal, gula merah, dan santan.
Bahan-bahan
- 100 gram tepung beras
- 50 gram tepung tapioka
- 1 sdt air kapur sirih
- 400 ml air
- 1 lembar daun pandan
- 200 gram gula merah
- 500 ml santan
- Es batu secukupnya
Cara Memasak
-
1
Campur tepung beras, tapioka, air kapur, dan 200 ml air.
-
2
Masak adonan hingga kental dan kenyal.
-
3
Cetak adonan dengan cetakan cendol di atas air es.
-
4
Rebus gula merah dengan 200 ml air dan pandan hingga larut.
-
5
Rebus santan dengan sedikit garam.
-
6
Siapkan gelas, masukkan cendol, kuah gula merah, dan santan.
-
7
Tambahkan es batu. Sajikan dingin.
Video Tutorial
Tonton video tutorial di YouTube
Tonton Video