Kembali ke Daftar
Sate Ayam Madura
Sate ayam dengan bumbu khas Madura yang gurih dan manis.
Bahan-bahan
- 500 gram daging ayam fillet
- Tusuk sate secukupnya
- 5 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 4 butir kemiri
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm gula merah
- 1 sdt ketumbar
- Garam secukupnya
- Minyak untuk olesan
Cara Memasak
-
1
Potong daging ayam ukuran dadu.
-
2
Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, dan garam.
-
3
Lumuri ayam dengan bumbu halus, diamkan 30 menit.
-
4
Tusuk daging dengan tusuk sate.
-
5
Campur sisa bumbu dengan kecap manis untuk olesan.
-
6
Bakar sate sambil dioles bumbu hingga matang.
-
7
Sajikan dengan lontong dan bumbu kacang.
Video Tutorial
Tonton video tutorial di YouTube
Tonton Video